Verlängerung der Frist für Vorbestellungen des "To Proto"

Aufgrund der langen Trockenphase werden die Oliven erst etwas später geerntet. Somit kann bis zum 12. November noch vorbestellt werden.

Zur Olivenernte 2019 (November/Dezember) möchten wir die in den vergangenen Jahren sehr gut angenommene Frischöl-Aktion wiederholen.

Sofort nach der Pressung wird das frische Olivenöl in 750 ml Flaschen abgefüllt zu den Kunden geliefert.

Wir möchten Ihnen dasselbe Geschmacks- und Geruchserlebnis vermitteln, das wir haben, wenn wir nach der Ernte unser neues Öl mit frischem Weißbrot probieren.

Bestellen Sie am besten jetzt gleich!

To Proto (Das Erste)

So nennen wir das Olivenöl, das gleich nach dem Extrahieren in Flaschen abgefüllt wird. Nicht dekantiert und nicht gefiltert.

Die Farbe intensiv grün, der Geruch betörend nach frischem Gras, der Geschmack leicht bis mittelmäßig pfeffrig im Gaumen, je nach Jahrgang.

Es ist dasselbe Öl, das sich die Bauern... 

direkt von der Mühle in den Keller stellen, um so für ein ganzes Jahr Vorrat zu haben.

Nach ca. 6 bis 8 Wochen haben sich die Schwebstoffe am Boden abgesetzt. Das Öl wird oben abgeschöpft und gelagert.

Am besten ist es natürlich, dieses frische Öl innerhalb von 3 Monaten aufzubrauchen, da es diesen unvergleichlichen Charakter eben nur in der Zeit nach dem Extrahieren (Pressen) hat.

In dieser Zeit erfahren wir, warum Olivenöl ein Fruchtsaft ist und kein Öl.

Es kann ab sofort vorbestellt werden.

ACHTUNG: Schon am 31. Oktober ist Bestellende!!

Bestellen Sie am besten jetzt gleich!

Ninette Lisson und Franz Messarosch

Die Pressung und Abfüllung wird ca. Mitte November 2019 stattfinden, so daß das Öl ab Anfang Dezember geliefert werden kann.